¿Te sobró salmón y no estás seguro de qué hacer con él? ¡Sumérgete en estas 20 recetas rápidas y sabrosas que harán que resolver la cena durante tus noches de semana sea más fácil!
Tacos de salmón
¿Alguna vez has mirado tu refrigerador preguntándote qué hacer con ese trozo de salmón sobrante? He aquí una idea: ¿por qué no darle un delicioso segundo acto haciendo tacos de salmón?
Esta idea para un plato hecho con salmón sobrante no es sólo una comida; ¡Es una fiesta en un plato! Combina los ricos sabores del salmón con el vibrante entusiasmo de la cocina mexicana.
Imagínate un salmón tierno y hojaldrado en una tortilla caliente, cubierto con rodajas de aguacate cremoso y un chorrito de lima. Definitivamente mejor la cena entre semana de cualquiera.
Pasta con salmón
Transformar las sobras de salmón en un plato delicioso nunca ha sido tan fácil. Con solo unos pocos ingredientes, puedes preparar una pasta cremosa que sea a la vez reconfortante y lujosa.
Es una excelente manera de garantizar que no se desperdicie el salmón sobrante. Puedes realzar fácilmente el plato con unos guisantes vibrantes y una pizca de eneldo.
Estas adiciones no solo introducen un toque de color sino que también infunden a la pasta capas de sabor. ¡El pescado del segundo día puede ser tan emocionante como recién cocinado!
Arroz frito con salmón
Convertir las sobras en un delicioso arroz frito con salmón no solo es inteligente, sino que también es una forma deliciosa de disfrutar de una comida rica en proteínas con el mínimo esfuerzo.
Combinando trozos de salmón tierno con el vibrante crujido de verduras frescas, este arroz frito aporta un nivel completamente nuevo de sabor a su mesa.
Es un método fantástico para garantizar que nada se desperdicie y al mismo tiempo aportar esos nutrientes esenciales. Además, ¡es un éxito tanto para niños como para adultos!
Quiche de salmón
El quiche hecho con sobras de salmón es una comida sofisticada pero fácil que grita “gourmet” sin tanto alboroto. Perfecto para impresionar a los invitados o disfrutar de un delicioso brunch.
Combinar tu quiche de salmón con una simple ensalada verde es el secreto para una comida completa. Se trata del equilibrio de sabores y texturas.
La frescura de la ensalada complementa la riqueza de la quiche, creando una armonía en tu paladar que es simplemente irresistible. ¡Es un plato que debes probar!
Ensalada de salmón
Hablando de ensalada, aquí tienes un consejo: desmenuza ese suculento salmón en una ensalada fresca para una opción de comida más ligera. Es una de las recetas de sobra de salmón más rápidas y fáciles de hacer.
Mezcla esos copos con tus verduras favoritas, ya sea rúcula, espinacas o col rizada, y una vinagreta picante, y obtendrás una comida tan nutritiva como deliciosa.
También puedes mezclar las cosas con un aderezo a base de soja para obtener una ensalada de inspiración asiática. O dale a tu ensalada un toque mediterráneo con limón y aceite de oliva.
Sopa de salmón
Nada supera la comodidad de un plato caliente de sopa de salmón. Y eso es especialmente cierto cuando te permite utilizar inteligentemente los trozos de salmón sobrantes.
Es una comida abundante y nutritiva que combina la riqueza del salmón con la sensación hogareña de las patatas y el maíz. Es una manera maravillosa de minimizar las sobras y maximizar el sabor.
Imagínate sentarse frente a un plato de sopa de salmón rebosante de sabor, enriquecida con la dulzura natural del maíz y la terrosidad de las patatas. ¡Perfección!
Emparedados de salmón
Preparar mini emparedados de salmón es siempre una buena opción. No solo sirven para una cena divertida e informal, sino que son tan novedosos que también sirven para iniciar una conversación.
¿Quién diría que las recetas con sobras de salmón podrían generar tanta delicia y diversión en la mesa? Intenta combinar estos pequeños y deliciosos sándwiches con una ensalada de repollo picante.
Es un truco simple que eleva el salmón sobrante de meras ocurrencias posteriores al evento principal. Además, ¡es una forma furtiva de agregar algunas verduras a tu comida!
Frittata de salmón
¿Te sobró salmón en el refrigerador? ¡Perfecto! Transfórmalo en una deliciosa frittata de salmón, una manera fantástica de comenzar la mañana o relajarte para la cena.
No solo es un placer para tu paladar, sino que también contiene una gran cantidad de proteínas. ¿Por qué desperdiciar un buen trozo de salmón cuando en su lugar podrías preparar una frittata?
Agrega un puñado de espinacas para obtener un impulso adicional de nutrientes. ¡Es una de esas recetas de sobras de salmón que te harán sentir como un genio culinario!
Paté de salmón
Transformar el salmón sobrante en un sofisticado paté de salmón es un truco culinario que convierte lo mundano en algo magnífico. Este elegante aperitivo da nueva vida a la comida de ayer.
Combina perfectamente con el crujiente de las galletas saladas o la suavidad de las tostadas. Es beneficioso para todos: deléitate con un refrigerio gourmet mientras reduces el desperdicio de alimentos.
El proceso de elaboración del paté de salmón es sorprendentemente sencillo. Es un testimonio de la magia que puede ocurrir en la cocina con creatividad y algunos buenos ingredientes.
Curry de salmón
Aquí tienes una solución deliciosa para las sobras de salmón: ¡prepara un curry de salmón rápido! Es un plato cremoso y de ensueño que transforma las sobras en una comida llena de sabor.
Con leche de coco como base, crea una textura exuberante y aterciopelada. Agrega una mezcla de especias vibrantes y obtendrás un plato que es a la vez reconfortante y exótico.
¡Sírvelo sobre arroz humeante o con pan naan para disfrutar de una comida que grita comodidad con C mayúscula! ¡Es una escapada encantadora en un cuenco!
Bagels de salmón
Si te quedan restos de salmón ahumado, no hay mejor manera de consumirlo que con bagels de salmón. También se les conoce como bagels y salmón ahumado.
Para transformar el salmón sobrante en una elegante pila de bagels al estilo de Nueva York, simplemente extiende una capa gruesa de queso crema y agrega rodajas de salmón.
Una pizca de alcaparras puede agregar un toque picante inesperado a sus bagels de salmón. Se trata de cerrar la brecha entre los componentes cremosos y salados.
Risotto de salmón
Imagina doblar tiernas hojuelas de salmón cocido en un risotto cremoso. Es una transformación culinaria que convierte el “meh” en “¡más, por favor!” con sólo unos sencillos pasos.
A medida que revuelves el rico y cremoso arroz arborio, cada grano se convierte en portador de las bondades delicadas y aceitosas del salmón. ¿Y ese final de ralladura de limón? Delicioso.
Es como una brisa fresca que eleva el plato a nuevas alturas. El risotto de salmón cumple todos los requisitos para aquellos que aprecian tanto la practicidad como un toque de elegancia.
Croquetas de salmón
¿Sobras de salmón en casa? ¡Es hora de unas croquetas doradas y crujientes! Estas pequeñas maravillas son una manera fantástica de reutilizar el salmón y convertirlo en algo súper delicioso.
Mezcla salmón desmenuzado con pan rallado, un huevo y sus hierbas y especias favoritas (piensa en eneldo, ajo y una pizca de pimentón). Dales forma de hamburguesas y fríelas.
Sirve estas croquetas con una guarnición de salsa tártara o un chorrito de limón. Son perfectas para un almuerzo ligero, una cena o incluso un refrigerio salado.
Tortilla de salmón
¿Te preguntas qué hacer con el salmón sobrante de la cena de anoche? ¡Transfórmalo en una deliciosa tortilla de salmón para el desayuno! Es una manera brillante de reutilizar las sobras.
Elegir el queso adecuado puede hacer que tu tortilla pase de ser buena a ser gourmet. Los quesos blandos como el queso de cabra o el queso feta combinan maravillosamente con el rico salmón.
Simplemente bate unos huevos y viértelos en una sartén caliente. Luego agrega trozos de salmón, un puñado de espinacas y un poco de queso feta desmenuzado.
Pizza de salmón
Transforma el salmón sobrante en un aderezo gourmet para tu próxima noche de pizza. Combinar las sobras de salmón con cebollas moradas y alcaparras le da a tu pizza un toque único.
La noche de pizza no tiene por qué ser solo pepperoni y queso. Elévala con los sabores sofisticados de las sobras del salmón, creando un plato que es una delicia visual y culinaria.
Esta combinación reúne las bondades ricas y grasosas del salmón con el picante de las cebollas moradas y el toque salado de las alcaparras, ofreciendo un cambio refrescante.
Salmón salteado
Transformar el salmón sobrante en un delicioso salteado no es solo una excelente manera de evitar el desperdicio de comida. También es una aventura culinaria en sí misma.
Al mezclar esos trozos de salmón con verduras vibrantes, no solo les estás dando una segunda vida deliciosa, sino que también estás llenando tu comida con un aporte nutricional.
Una de las mejores cosas de las recetas para sobras de salmón, especialmente los salteados, debiado a su versatilidad. Hay espacio para todas tus verduras favoritas en este plato.
Bruschettas de salmón
Mejora el nivel de tus aperitivos con una versión diferente de una bruschetta clásica con salmón desmenuzado. ¡Es un plato elegante que es tan fácil de preparar como delicioso!
Combinando la textura rica y cremosa del aguacate con la ternura escamosa del salmón sobre una base de bruschetta crujiente, este plato es una mezcla de sabores.
Rocíalo con glaseado balsámico para obtener ese acabado dulce y picante que une todo. Cada bocado es un testimonio de la magia de la combinación de ingredientes simples y de calidad.
Salmón Cesar
¡Convierte ese salmón sobrante en una espectacular ensalada César de salmón para darle un toque fresco y picante al clásico! Desmenuza el salmón sobre lechuga romana crujiente.
Luego mezcla con picatostes crujientes y espolvoree con queso parmesano. Rocíelo todo con un aderezo César cremoso para obtener ese sabor irresistible que todos conocemos y amamos.
Para darle un toque extra de sabor, agrega una pizca de pimienta negra recién molida o algunos filetes de anchoa. ¡Esta ensalada no es solo una guarnición!
Pastel de salmón
Imagina una velada acogedora con un pastel de salmón tibio y reconfortante, convirtiendo el salmón sobrante en la estrella inesperada de un plato reconfortante y nutritivo.
Esta versión del pastel tradicional reemplaza el pollo habitual por tiernos trozos de salmón, envueltos en una salsa cremosa con guisantes, zanahorias y eneldo.
Encierra esa deliciosa mezcla en una masa de hojaldre que se hornea dorada y crujiente. ¡Es como un abrazo en un plato! Perfecto para noches frías.
Ramen con salmón
Transformar tu ramen instantáneo en una delicia gourmet es más fácil de lo que piensas, especialmente con los restos de salmón a tu alcance. ¡También aumenta la nutrición de tu comida!
¿Quién dijo que las comidas rápidas no pueden ser saludables y deliciosas? Intenta agregar un poco de espinacas vibrantes y un huevo perfectamente pasado por agua a su ramen de salmón para obtener aún más bondad.
La combinación de salmón, espinacas y huevo con el caldo de ramen rico en umami crea una combinación de sabores sumamente satisfactoria y difícil de superar.