Hasta el día de hoy, Marilyn Monroe es el pináculo del glamour de Hollywood. Es un ícono de la moda y un ejemplo atemporal de belleza femenina. Claramente, Monroe tenía un estómago de hierro, y no nos referimos solo a sus corsés de los años cincuenta. Recopilamos información de amigos, familiares y periodistas de investigación.
¿Y qué comía?
En comparación con las dietas populares de hoy en día, Monroe se apegó principalmente a un menú tipo paleo. Por lo que comía principalmente carnes magras y comidas ricas en proteínas.
De hecho, le confesó a Pageant que odia la sensación de estar reglamentada. Incluso admitió haber “desarrollado el hábito” de comprar un helado después de sus clases nocturnas de teatro.
Aunque comía algunos alimentos bastante cuestionables, la dieta de Monroe era bastante simple para ser una figura pública (juego de palabras).
Ciruelas guisadas
Según el libro de Laren Stover de 2001, The Bombshell Manual of Style, Monroe normalmente comenzaba su día alrededor de las 8 a.m. con jugo de naranja o ciruelas guisadas.
Tienen mucha más fibra que el jugo de ciruela y son naturalmente almibaradas y dulces, sin necesidad de agregar azúcar. También son un plato popular en el Mediterráneo.
Según Stover, esto era si su objetivo era perder peso. De lo contrario, se limitaría a la comida del día. En nuestra opinión, es un desayuno bastante ligero.
Huevos crudos en leche caliente
“Antes de tomar mi ducha matutina, caliento una taza de leche en el sartén que tengo en mi habitación de hotel”, le dijo Monroe a la revista Pageant en 1952.
Rebecca Harrington de The Cut probó el brebaje e informó que sabía “absolutamente delicioso” y le recordaba a un “ponche de huevo suave”. Bueno, eso definitivamente es algo.
Por supuesto, utilizó huevos pasteurizados para realizar este experimento, algo que debes tener en cuenta si quieres probarlo.
La “dieta de limpieza maestra”
La actriz Renée Taylor conoció a Monroe en los años 50 en el Actors Studio. Taylor le dijo al New York Post que Monroe le dio la receta de su “dieta de limpieza maestra”.
Es una bebida que limpiará tus senos nasales en poco tiempo. Aunque una “dieta de limpieza maestra” puede parecer una cura milagrosa, en realidad no es tan efectiva.
Esta limpieza maestra todavía goza de gran popularidad, aunque en realidad no mantiene el peso perdido; además, ¡debes llevar una dieta equilibrada! Hay formas mucho más saludables de perder peso.
Hígado
¿No pensaste que una estrella disfrutaría esto? Bueno, piénsalo de nuevo. “Todas las noches paro en el mercado cercano a mi hotel y compro un filete, unas chuletas de cordero o un poco de hígado”.
Sin embargo, el hígado, el órgano que filtra las toxinas de la sangre, no parece muy apetecible. Pero cuando se cocina poco hecho, supuestamente sabe muy bien y tiene una textura cremosa.
Sin embargo, si se cocina demasiado, puede quedar granulado y duro. Aun así, el hígado se considera un alimento rico en nutrientes, ya que contiene vitamina A, vitamina B y hierro.
Multivitaminas
¿Qué podemos decir? Le gustaba obtener sus nutrientes. Generalmente, tomaba sus vitaminas por la mañana con su bebida de huevo y leche antes de meterse en la ducha. Es cierto: no hay nada extraño en los multivitamínicos actuales.
Sin embargo, cuando Monroe tomaba sus multivitaminas en la década de 1950, solo consistían en lo básico: vitaminas A, B1, B2, B3, C y D, calcio y hierro. Tampoco eran tan complejos como lo son ahora. A finales de los años 50, mucha gente los tomaba, pero Monroe fue uno de los pioneros.
No fue hasta finales de los años 60 que las vitaminas E, B6 y B12 y el magnesio se unieron a la lista. Las etiquetas nutricionales de vitaminas de mediados de siglo parecían pequeñas en comparación con las etiquetas actuales.
Zanahorias crudas con la cena
Las zanahorias son plantas bienales que almacenan grandes cantidades de carbohidratos. También son algo que a Marilyn Monroe le encantaba comer crudo. Aunque algunos realmente no lo disfrutan de esta manera, ¡Marylin ciertamente sí lo disfrutaba!
¿Por qué no cocinadas, Marilyn? “Suelo comer cuatro o cinco zanahorias crudas con la carne y eso es todo”. Esta es una cantidad sorprendentemente alta de zanahorias.
Monroe le dijo a Pageant. “Debo ser en parte conejo; nunca me aburro con las zanahorias crudas”. Ciertamente nosotros lo haríamos. ¡¿Zanahorias crudas?! Es un poco extraño. Sin embargo, debe haber proporcionado alguna nutrición útil.
Leche con fideos
Queremos pensar que esto es normal. Pero Stover escribió en su libro que Monroe comía media taza de fideos hervidos con leche para el almuerzo, sin queso.
Si no era el dúo de fideos y leche, ella optaba por patatas al horno o en puré o espaguetis, hervidos con tomates y mantequilla.
Si es que tienes ganas de ser como Monroe, pero anhelas un poco más que simples fideos y leche, hay versiones más modernas de este plato, que incluyen crema de champiñones y otros aditivos.
Pan duro
El pan fresco aparentemente no le apetecía. Marilyn disfrutaba más su pan cuando estaba duro. Un poco extraño, pero muchas de las cosas que a Marilyn le gustaba comer eran un poco extrañas.
Además de sus fideos con leche, Monroe también disfrutaba frecuentemente de una tostada rancia en el almuerzo, según Stover.
Se lo comía con un poco de mantequilla. Es tan extraño porque uno pensaría que a nadie le gustaría esto. ¡Aunque de alguna manera a Marilyn le encantaba el pan duro! Pruébalo, tal vez te guste.
Fruta cocida
Para el postre a la hora del almuerzo, Stover dijo que Monroe comía una porción de gelatina o fruta cocida. Sin duda, la fruta cocida es interesante, pero la consistencia es similar a la de la gelatina.
Curiosamente, sin embargo, no está claro qué frutas cocinaba y comía Monroe, ni cómo las cocinaba. Todo lo que sabemos es que le gustaban las frutas trituradas o cocidas.
Pero es una elección extraña cuando uno puede simplemente comer fruta cruda. Gran parte de lo que hizo Marilyn fue un poco peculiar. Sin embargo, ella era una persona única y su dieta era tan única como ella.
Relleno de corazón de pavo (menudos)
Tomada de una colección de notas personales, recetas y poemas que se descubrieron después de la prematura muerte de Monroe, esta receta de relleno de corazón de pavo probablemente se inspiró en Joe DiMaggio.
Si los corazones de pavo no estaban disponibles, Monroe los sustutuía por… hígado de pavo. ¿Mmm? Al parecer a ella le parecían muy ricas.
También agregaba pasas, huevos duros y nueces al plato. Um, ¿alguien más sabía que Monroe era una diosa doméstica? Porque estamos impresionados.
Lechuga demasiado lavada
Esto es simplemente una tontería que Monroe hizo una vez antes de comenzar a cocinar en una etapa posterior de su vida. Su excompañera de cuarto, Shelley Winters, le pidió una vez a Monroe que lavara un poco de lechuga para una ensalada que estaba preparando.
Monroe estaba lavando cada hoja individual “con una almohadilla Brillo”. Oye, ¡más vale prevenir que lamentar! Como sabemos, ¡las verduras de hoja pueden ser peligrosas! Hay que tener cuidado con la contaminación por plomo.
¡Cuidado con tu lechuga! Siempre es posible lavar demasiado. Tienes que tener cuidado. ¡No hay nada peor en este mundo que una lechuga en mal estado! Marilyn finalmente dejó el hábito, ¡tú también lo harás!
Ponche de huevo
Según la investigación de Stover, Monroe terminaba cada día con una copa de ponche de huevo alrededor de las 11:00 p.m. A la mujer definitivamente le gustaban las bebidas con huevo.
El ponche de huevo es perfecto en cualquier época del año, pero especialmente durante el invierno. Sin embargo, aparentemente, el ponche de huevo lo tomaba todos los días.
Marilyn tenía unos gustos muy interesantes. Ella no era de las que se daban demasiados caprichos, simplemente sabía lo que le gustaba y siempre tenía algunos detalles, ¡como el ponche de huevo!
Endibias
Un caché de las antiguas listas de compras de Monroe resurgió en 2008, y en una de esas listas estaban las endibias. Sin embargo, las endibias ciertamente no son para todos, con su sabor amargo y a nuez.
Muffins ingleses, mermelada de fresa y queso cheddar para una mujer conocida por hacer alarde de su figura, Monroe se permitía desviarse de su “dieta” con más frecuencia de lo que la gente pensaba.
Sus listas de compras semanales demostraron que la actriz comía muffins ingleses, mermelada de fresa y queso cheddar. Pero también admitió en Pageant que se entregaba a los helados más de lo que debería.
Fettuccine León
Esta receta, supuestamente la favorita de Monroe, según su hermana, es extraña porque nadie sabe realmente qué es. Estamos pensando en algo así como un plato de pasta blanca.
Como se explica en el vídeo del canal de YouTube “HOW TO BE AWESOME SAUCE”, cuando después de “fettuccine” aparece “león” u otro nombre, suele ser porque es la especialidad de un chef específico.
Entonces, el video básicamente predice lo que pudo haber sido Fettuccine león, que probablemente era un plato de mariscos y Alfredo/vino blanco. No es de extrañar que le guste tanto, ¡es un plato delicioso!
Champán
Esto probablemente no formaba parte de la dieta diaria de Marilyn Monroe, pero es una bebida notable que le encantaba. Una bebida elegante que encaja perfectamente con la personalidad y la estatura de Marilyn Monroe: ¡champán!
El burbujeante siempre se vio en manos de Marilyn. Ella era una gran fanática de abrir botellas frescas antes y después de cualquier tipo de reunión y, por supuesto, también durante ella.
Un viejo recibo muestra que la estrella de cine encargó una vez 12 splits (botellas que representan una cuarta parte de la cantidad de botellas de champán tradicionales) de Piper Heidsieck Champagne. Le costó 26 dólares.
Carne de res
En las noches en que no tenía ganas de comer hígado, Marilyn Monroe lo cambiaba por un filete asado.
Cocer carne en un horno es bastante similar a asar a la parrilla y es un método común para cocinar carne. Tenía un horno eléctrico que usaba para cocinar sus carnes.
No podemos culparla por el gusto del bistec. Después de todo, ¿a quién no le gusta? Ella siempre se aseguraba de incluir carne en sus cenas.
Sundaes de chocolate
Para un fanático de la salud, un helado de chocolate caliente parece algo extraño para comer con regularidad. Aparentemente, estos eran su placer culposo.
Después de sus clases de actuación, se comía un helado como pequeña recompensa por un duro día de trabajo. Honestamente, ¡bien por ella!
Aun así, se propuso llevar una dieta sencilla y nutritiva durante el día para poder disfrutar de caprichos como estos.
Chuletas de cordero
Las chuletas de cordero eran otra gran parte de la dieta de Marilyn Monroe, como alternativa al hígado o al filete. Ella siempre los comía con una guarnición de zanahorias crudas.
Al igual que las otras carnes, le gustaba asarla en el horno. Sin embargo, no estamos seguros de cómo sazonaba sus chuletas de cordero.
Después de aprender más sobre su dieta, no sería sorprendente que los dejara sin condimentar. Prefería los alimentos sencillos a las comidas elaboradas.
Carne bourguignon
Si bien esto no formaba parte de su dieta diaria, la gente ha descubierto una copia de esta receta escrita con su letra.
Dada su inclinación por las comidas ricas en proteínas, no sorprende su deseo de preparar carne de res bourguignon. Este guiso francés contiene todas sus comidas favoritas.
Así es: la carne bourguignon incluye trozos de carne y zanahorias, junto con cebollas y ajo, cocidos en vino tinto. Esta es una de sus mejores recetas.
Sopa de tuétano
Junto con sus planes para preparar carne de res bourguignon, descubrió una receta de sopa de tuétano. Esta, fiel a los gustos de Monroe, es muy sencilla.
Es básicamente caldo de huesos, elaborado con la médula. Con toda la carne que comía, es probable que quisiera encontrar un uso para los huesos.
La sopa de médula se usa generalmente como base para otras sopas más sabrosas y se puede condimentar según las preferencias de la persona.
Carne en reserva y col
No sorprende que Marilyn Monroe, que siempre optó por carnes y verduras sencillas, quisiera preparar carne en conserva y repollo.
Como última de sus recetas descubiertas, la carne en conserva y la col es un absoluto clásico. Sin embargo, no sabemos si preparaba la comida con zanahorias y patatas.
La carne en conserva es una gran fuente de proteínas, mientras que se sabe que las coles mejoran la digestión. Sin mencionar que es superdelicioso.
Suflé de chocolate
Los soufflés de chocolate no eran algo cotidiano para Marilyn. Sin embargo, cuando se daba un capricho, lo hacía con estos. Tenía gustos muy específicos.
A diferencia de sus sundaes de dulce de azúcar, que compraba en la heladería local, a ella le gustaban los soufflés de Romanoff’s.
Romanoff’s fue un popular restaurante de Beverly Hills de las décadas de 1940 y 1950. A todas las estrellas de cine les encantaba pasar el rato allí; naturalmente, Marilyn también lo hizo.
Perros calientes
Sabemos que Marilyn Monroe era una amante de la carne. Entonces, tiene sentido que sea fanática de los hot dogs.
Entonces, ¿con qué frecuencia los comía? Bueno, no estamos seguros. No parece que fueran una parte habitual de su dieta.
Hay una foto famosa de ella esperando en la fila para comprar un hot dog en Nueva York a finales de los años 50.
Tomates Rellenos De Caviar Y Queso Crema
Supuestamente, a Marilyn le gustaba comerlos como aperitivo cuando salía a comer a principios de la década de 1950. Suena muy bien.
No estamos seguros de dónde pidió este aperitivo en particular (si es que fue en un lugar específico). Aunque suena decadente.
Definitivamente esto no es algo que ella misma prepararía. Como ya sabemos, prefería cocinar comidas sencillas.
Espagueti
Se podría pensar que desarrolló el gusto por la pasta después de su matrimonio con Joe DiMaggio, pero en realidad fue de una de sus sirvientas.
Lena Pepitone, quien finalmente escribió un libro sobre sus experiencias con la estrella, dijo que Marilyn era una gran fanática del espagueti.
Aparentemente, se lo hacía a menudo. No podemos culpar a Marilyn. A nosotros también nos encanta el espagueti. En cuanto a los aderezos, la mantequilla y/o la salsa marinara funcionaban muy bien.
Claras de huevo
¡A Marilyn realmente le encantaban los huevos! Sin embargo, ella no bebía las claras de huevo crudas (aunque eso es algo que hace la gente. Supongo que para cada uno lo suyo).
Hacía que su criada escalfara claras de huevo en aceite de cártamo, que desayunaba en 1961, apenas un año antes de su muerte.
En cuanto a las claras de huevo, las bebía con leche tibia o las guardaba para hacer bizcochos. Preferimos lo último.
Marías sangrientas
Además del champán, Marilyn Monroe tenía otro cóctel favorito: el Bloody Mary. A finales de la década de 1950, aparentemente siempre tomaba uno con el desayuno.
Durante este tiempo, sus desayunos eran bastante abundantes (cuando no bebía huevos crudos). Comía tostadas y tres huevos escalfados.
No estamos seguros de si tomaría estos cócteles todas las mañanas, aunque probablemente sentiría resaca todo el tiempo si lo hiciera. Esperamos que no.
Langosta
Esta fue una comida que ella disfrutó específicamente mientras filmaba la película River of No Return en 1954, pero no después.
En la película, Marilyn interpreta a una cantante de bar que viaja por el río con su novio. Tiene sentido que probara mariscos mientras filmaba.
Parece que comía langosta cocida con regularidad, en lugar de rollos de langosta o raviolis. Después, no tuvo el hábito de comerlo con frecuencia.
Vieiras de ternera
Como muchos otros platos mencionados anteriormente, ella no comía esto constantemente. Sin embargo, Marilyn comió esto en una ocasión súper especial: ¡su primera cita con Joe DiMaggio!
Las vieiras de ternera son una comida sabrosa y elegante. La ternera se corta finamente y se machaca hasta que esté tierna, se reboza con harina y se saltea.
La salsa es la mejor parte. Es cremosa y tiene sabor a limón y alcaparras. Por lo general, se sirve sobre una cama de rúcula.
Sándwiches de salami y queso
Si bien Marilyn Monroe no solía almorzar, especialmente más adelante en su vida, le encantaba un buen sándwich en Roxbury Farm.
Monroe y su tercer marido, Arthur Miller, vivían en Roxbury Farm en Connecticut. Esta era su manera de alejarse del bullicio de la ciudad.
Los sándwiches de salami y queso eran (¡y son!) un alimento sencillo y sabroso para comer. Ella era una gran admiradora de ellos en 1957.
Pudín de chocolate
Todos necesitamos unos dulces después de una mala ruptura. En 1960, Marilyn Monroe protagonizó la película Hagamos el amor junto al actor francés Yves Montand.
Rápidamente comenzaron una aventura que llevó a la ruptura del matrimonio de Monroe con Arthur Miller. Si eso no fuera suficientemente malo, también fue muy publicitado.
Después de que Montand y Monroe finalmente rompieron su relación, Marilyn salió a comer y se regaló una comida deliciosa. ¿El postre? Budín de chocolate.
Espagueti con salchichas italianas dulces
Como probablemente puedas adivinar, Monroe era una gran admiradora de la comida italiana. Entonces, ¿espagueti? ¿Con salchichas italianas? Definitivamente una combinación hecha en el cielo.
Guardaba estas comidas para ocasiones especiales y esta se comía para dar la bienvenida al nuevo año. En una fiesta de fin de año de 1960, pidió esto.
Si bien no hay un registro concreto de que ella lo comiera con tanta frecuencia, de igual forma es muy posible, especialmente teniendo en cuenta su amor por los espaguetis.
Chateaubriand
Bien, ya sabemos que a Marilyn Monroe le encantaba el bistec. Pero el chateaubriand (si no lo sabías ya por el nombre) no es un filete cualquiera.
Es un estilo francés de filete asado, muy similar al filet mignon. También es un corte de carne muy espeso, procedente del lomo de vaca.
¿Recuerdas el de Romanoff? Bueno, en 1954, el restaurante organizó una fiesta en su honor. Cuenta la leyenda que ella encargó el chateaubriand.
A tu salud, Marilyn
La conclusión de investigar la dieta de Marilyn Monroe: come los alimentos que te gustan mientras haces lo mejor que puedes para hacer lo correcto para tu cuerpo.
Algunas personas piensan que fue demasiado lejos y que la administración de Kennedy en realidad se deshizo de ella para evitar la caída de la dinastía política.
Su causa de muerte nunca fue actualizada. Si te consideras una especie de detective puedes reunir más detalles extraños sobre la vida y la muerte de Marilyn Monroe.
