El helado es el postre favorito de todos en verano. Sin embargo, en algún momento, los aventureros del sabor tomaron un desvío equivocado y terminaron creando algunos sabores de helado muy extravagantes. Descubre estos sabores surreales a continuación.
Langosta
A todos nos encanta comer langosta, pero ¿pedacitos de crustáceo en un helado? No, gracias. Entonces, ¿quién tuvo la idea de crear este sabor de helado tan extravagante?
El Chocolate Emporium de Ben & Bill en Maine quería demostrar que fabricaban su helado en casa. Por eso crearon algo que no se podía encontrar en ningún otro lugar.
El helado, infusionado con mantequilla, se mezcla con langosta local. Se cocina, se pica y se unta con mantequilla. Según el sitio web de la empresa, este es uno de sus productos más populares..
Foie gras
El foie gras (también conocido como hígado de pato engordado) es un platillo de origen francés. Pero, al parecer, alguien decidió reconvertirlo en un sabor de helado.
A los dos meses de su apertura, Odd Fellows Ice Cream Co., con sede en Brooklyn, lanzó 50 combinaciones de sabores únicas. Uno de esos sabores fue un homenaje al foie gras.
Este plato es tan divisivo en parte porque los gansos y patos son alimentados a la fuerza, lo que provoca que sus hígados crezcan hasta 10 veces su tamaño normal.
Chile fantasma
La tienda de helados The Ice Cream Store en Rehoboth Beach, Delaware, creó un sabor de helado tan picante que necesitas firmar una exención para comerlo. Sí… no es lo nuestro.
Este helado no solo usa chiles fantasma. Incluye cintas de tres salsas de chile fantasma, una salsa picante de jalapeño e incluso una pasta de chile fantasma.
Al parecer, el sabor es refrescante y absolutamente ardiente al mismo tiempo. Si te atreves a probarlo, eres mucho más valiente que nosotros.
Ajo
Cocinar sin ajo es casi una blasfemia. Los sabores aromáticos de esta hortaliza combinan maravillosamente con casi cualquier comida, excepto en los postres… o eso pensábamos.
Aparentemente, el helado de ajo es muy popular en algunos lugares. Se sirve en festivales gastronómicos, así como en heladerías y puestos de todo el país.
Una tienda en Minneapolis está llevando este sabor al siguiente nivel. La tienda, Sebastian Joe’s sorprendió a internet con su helado de ajo asado y chips de almendra.
Pizza
A todos nos encanta la pizza, pero ¿alguien quiere helado de pizza? Little Baby’s Ice Cream en Filadelfia decidió crear este sabor para conmemorar a su negocio vecino.
Están ubicados junto a Pizza Brain, el primer y único museo de memorabilia de pizza en el mundo. Entonces, ¿cuál es el veredicto sobre este extraño sabor de helado?
El helado con sabor a pizza incorpora tomate, albahaca, orégano, sal y ajo. Produce un postre muy extraño (pero innegablemente rico y cremoso). Nosotros lo probaríamos.
Champagne y viagra
Este bizarro sabor de helado fue creado como un favor especial para una celebridad. El galardonado inventor culinario Charlie Harry Francis, quien no deja de sorprender.
Francias ha creado de todo, desde helado que brilla en la oscuridad hasta una fábrica de fragancias comestibles. Pero este debe ser su obra maestra.
El helado es de un color azul brillante, tiene sabor a champaña y contiene 25 mg de Viagra. ¿El nombre? Arousal. Nosotros lo dejaremos pasar por ahora.
Lengua de res
Este favorito japonés podría sorprender a algunas papilas gustativas. Cuando comes helado, no esperas que el helado te “devuelva” el gesto.
Este helado cambia esa dinámica. Es de vainilla, pero tiene trozos de lengua de res mezclados. Lo han descrito como un sabor a “estofado de carne lechoso”.
Como te podrás imaginar, no estamos seguros si reír o llorar. A pesar de sonar como una pesadilla culinaria, el helado de lengua de res es extremadamente popular en Japón.
Cerveza
El helado con sabor a cerveza se legalizó recientemente en Nueva York. En 2018, el exgobernador Andrew Cuomo firmó una ley que legaliza el helado infusionado con cerveza artesanal.
Se añadió a una ley existente que ya permitía el helado con vino. Desde entonces, la producción de helado de cerveza artesanal ha crecido, y a la gente le encanta.
Todos conocemos el placer de tomar una cerveza después de un largo día. Pero imaginar ese sabor amargo y levadurado mezclado en un helado nos revuelve un poco el estómago.
Médula osea y cerezas
La médula ósea es nutritiva, pero ¿la probarías en tu cono de helado? La heladería Salt & Straw, con sede en Portland, cuenta con algunos de los mayores fanáticos del mundo, incluidas celebridades.
Probablemente se deba a que la empresa no tiene límites cuando se trata de crear sabores. Afirman que su helado de cereza y médula ósea tiene “un sabor como ningún otro”.
No lo dudamos ni un poco. Al parecer, Oprah Winfrey es una gran fanática de esta heladería. ¿Será que también le gusta la médula ósea?
Salmón curado
¿Alguna vez has deseado que tu helado se pareciera más a un bagel? El salmón ahumado con queso crema en un bagel es un clásico de Nueva York.
¿Quiénes somos para meternos con los clásicos? La heladería Max & Mina, con sede en Flushing, decidió llevar esta idea a su siguiente e ilógica conclusión.
Crearon un helado de salmpon ahumado. Las reseñas son mixtas. Algunos lo llaman delicioso, mientras que un usuario de Yelp dijo que sabía a “salmón en helado de vainilla”.
Carne de caballo
No, no estamos bromeando. La comida japonesa es deliciosa, aunque puede que no siempre sea para quienes prefieren lo convencional.
En Tokio, en una tienda llamada Ice Cream City, un sabor llamado basashi vanilla se convirtió en un favorito local. El helado de vainilla incluye trozos de sashimi de carne de caballo.
Aparentemente, es muy sabrosa y dulce. Por el lado positivo, la carne es magra, así que si estás a dieta, es prácticamente sin culpa (dependiendo de tus sentimientos hacia los caballos).
Maíz
Este helado lleva un clásico de la barbacoa de la cena al postre. ¿Recuerdas a Max & Mina, la heladería de Flushing detrás del helado del salmón ahumado?
Bueno, tienen muchas más ideas de donde salió esa. Esta vez, probaron con un favorito de las barbacoas. No estamos seguros de cómo sentirnos al respecto.
Según las reseñas, el helado de maíz es un favorito del verano. La gente afirma que el sabor es “alucinante”, pero aún no estamos convencidos. Dependerá de cuánto azúcar le hayan añadido.
Fish-And-Chips
Este platillo británico ha llegado a Australia y ahora también al congelador. El fish and chips ha recibido una transformación cremosa, y parece que a la gente le encanta.
En 2010, la heladería británica Fredericks Dairies creó lo que parecía pescado frito. En realidad, era un helado de filete de bacalao cubierto con una masa de vainilla y pimienta.
El postre se completaba con “papas fritas” de helado de papa y condimento de sal y vinagre. Luego, la heladería australiana Kailis introdujo una bola de helado con el sabor de este platillo británico.
Tomate criollo
Esta heladería de Nueva Orleans es más que aventurera, es completamente atrevida. El sur es hogar de algunas de las comidas más deliciosas.
Cuando se trata de helado, tal vez se hayan desviado un poco. Creole Creamery ofrece una variedad de sabores inusuales, incluyendo tomate criollo.
Al parecer, es un favorito de verano. No es su única creación extravagante. Su menú actual incluye sabores como queso crema criollo, pino del bosque y frijol azuki.
Cheetos
A estas alturas, hemos puesto Cheetos en casi todo. Desde el monstruoso sándwich de pollo de KFC hasta macarons de Flamin’ Hot Cheetos, casi todas las empresas quieren subirse al tren de los Cheetos.
Pero nada se compara con el “Cheat-Ohs” de Big Gay Ice Cream en su helado suave. El helado con sabor a queso está infusionado con queso deshidratado y luego cubierto con Cheetos triturados.
Es de un naranja brillante; es raro. Y no vamos a mentir, nos da curiosidad. ¿Es dulce? ¿Salado? ¿Quesoso? ¿Los tres? Estamos muriendo por probarlo.
Ensalada
Esta es una forma un tanto peculiar de comer tus verduras. Si estás tratando de comer más saludable y optar por ensaladas, este helado podría ser perfecto para ti.
Tiene una base de fresa, lo cual suena delicioso. Pero luego te encuentras con trozos de lechuga, pepino, tomate y pimientos. Es el sueño hecho realidad para quienes están a dieta.
También es una excelente manera de engañar a alguien que busque un postre dulce. Apostamos a que el helado de pistacho suena mucho menos aventurero ahora.
Ketchup
Parece que hoy en día hay una versión con sabor a kétchup para casi todo. El helado es simplemente la última víctima. Nos gusta el kétchup, claro, pero no en nuestro postre.
Parece que esto es principalmente una tendencia en el Reino Unido. El Ice Cream Project con sede en Londres creó este extravagante sabor de helado para “elevar los sabores cotidianos” (según el New York Post).
No es el único sabor que han “elevado”. También crearon helado de Quaker Oats y helado de guisantes de Heinz. Les damos crédito por su esfuerzo.
Mostaza
Si existe un helado de kétchup, tiene que haber uno de mostaza. Es de un amarillo brillante y fue creado originalmente por la compañía de mostaza French’s.
¿Quieres un helado de mostaza un poco más sofisticado? La empresa de helados Van Leeuwen lanzó un sabor de Grey Poupon en 2022. Desafortunadamente, fue una edición limitada.
Según MassLive.com, el helado de Van Leeuwen no está tan mal. Nick O’Malley, el crítico, lo describió como “dulce y ácido”, pero también lo comparó con un “sándwich empapado”.
Pepinillos en vinagre
Otro sabor de helado un tanto “salvaje”, cortesía de nada menos que Van Leeuwen. Parece que les gusta aventurarse en terrenos insólitos.
El sabor que crearon fue de pepinillo en vinagre, específicamente. Fue otra edición limitada, aunque más reciente que el Grey Poupon, creado en 2023.
Como era de esperar, su sabor es extraño. Sin embargo, dependiendo de tu opinión sobre los pepinillos, podría no ser un mal “extraño”. Todavía estamos indecisos.
Huevos con tocino
Esto lleva el concepto de “postre para el desayuno” a un nivel completamente nuevo. Este inusual sabor de helado fue creado por Heston Blumenthal, un famoso chef.
Lo hizo usando una base de natillas de huevo, a la que luego añadió sabor a tocino. Aparentemente, el postre se ha convertido en un gran éxito desde entonces.
Debe ser popular por una razón. ¡Nosotros lo probaríamos!it out of sheer curiosity, if nothing else. So, would you give it a go?
